神代も聞かず
2018-12-19T06:14:53+09:00
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「与太郎一家」のブログ
Excite Blog
今年も 早 暮れ
http://tihayaburu.exblog.jp/27718149/
2018-12-19T06:14:00+09:00
2018-12-19T06:14:53+09:00
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長野でお仕事
http://tihayaburu.exblog.jp/27473792/
2018-08-10T09:29:00+09:00
2018-08-10T09:34:32+09:00
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岡山ではこんな風に赤くならないけどなあ。
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今月末、長野に行きます。
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2018-07-11T09:19:00+09:00
2018-07-11T09:21:57+09:00
2018-07-11T09:19:22+09:00
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おわび
サーバ側のセキュリティー強化のためのアップデートで設定が初期化されていたらしいのです。そのためか、コメントアイコンが消滅していてコメントできないというご連絡をいただきました。気づかないでごめんなさい。修正いたしました。
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大雨
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2018-07-11T09:02:00+09:00
2018-07-11T09:08:57+09:00
2018-07-11T09:02:47+09:00
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我が家の近所でも、一部浸水した家屋があったようですが、
高台の我が家は無事でした。
多くの方にご心配を頂きました。
ありがとうございました。
家の裏を流れる支流(名も無いくらいの川で普段はわずかな水量)も
かなりな水量でした。
本流の吉井川も堤防を越えそうな勢いで増水しましたが、なんとか事なきを得ました。
家の上には大きなため池が4つあり、これが決壊すると我が家は跡形も無く消滅します。
今まで、何度か大雨の危機がありましたが、その度かなりのスリルを経験しました。
子供たちがいた頃は色々たいそうあわてたものですが、
今回は夫婦二人だけになっていたせいか、不思議にとっても余裕でした。
増水の様子を見に山道を登ると、瓜坊に遭遇!
こちらものどかなものでした^^
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親父がホームページを作りました
http://tihayaburu.exblog.jp/27324932/
2018-06-11T15:56:00+09:00
2018-06-11T16:03:10+09:00
2018-06-11T15:56:39+09:00
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皆さんに読んで頂くためにと、ホームページで公開することにしました。
俳句お好きな方はご覧ください。
嘉生 稀宗 俳句庵
https://yotaronotiti.wixsite.com/mysite-1
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もう、お彼岸ですね
http://tihayaburu.exblog.jp/26061553/
2017-09-21T16:08:00+09:00
2017-09-21T17:22:59+09:00
2017-09-21T16:08:39+09:00
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お彼岸の頃、わが村では、山の草刈りあり、野道作りあり、宇佐八幡の祭りありで大忙しです。しめ縄作りは作り継承する人がいなくなり、山掃除はご老人が増えて困難になってきています。若い人全然残らないからなあ。
と云う家の子たちも、都会に行っちゃったけど^^;
でも、ちゃんと白い彼岸花は今年も咲きました。
このあたりでは、何故か我が家の庭にだけ咲くのです。
我が家のある所には その昔お寺が建っていたそうなので それと関係あるのかなあ? 彼岸花は別名、死人花、地獄花、幽霊花、剃刀花、狐花などと云われて良いイメージないけど、白いのはきれいだな。
あと、琉球スズメ瓜も沢山出来てます^^
熟れて真っ赤になるともっと綺麗なのだけど。楽しみ^^
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今年は夏か・・・
http://tihayaburu.exblog.jp/25909244/
2017-07-12T13:04:00+09:00
2017-07-12T13:10:32+09:00
2017-07-12T13:04:20+09:00
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庭先にアナグマの巣
http://tihayaburu.exblog.jp/25815571/
2017-06-01T14:38:00+09:00
2017-06-01T14:38:22+09:00
2017-06-01T14:38:22+09:00
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あの声は、求愛の声だったのか・・・と合点がいきました。それにしても奥深いぞ。
問題はこれが、畑の隣にあるということ!
アナグマにとっても、とっても便利な畑っていうことだよね。
まいったなあ。
子アナグマが生まれるまでは、壊さないでおこうかな。
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女王蜂
http://tihayaburu.exblog.jp/25758745/
2017-05-09T15:56:00+09:00
2017-05-09T15:56:30+09:00
2017-05-09T15:56:30+09:00
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今年は学習して、転ばぬ先の杖。1リットルのペットボトルの中に、
日本酒と砂糖と酢を適当にブレンドして入れておきました。
すると3日目にこの通り!反射でちょっと画像がわかりにくいけど、
左に写っているのが普通のスズメバチ。
右のは巨大なスズメバチ。
4倍位の大きさだよ。これ女王蜂??
これで、今年は巣作りを諦めてくれると良いのだけど。
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黒島に行って来ました
http://tihayaburu.exblog.jp/25758698/
2017-05-09T15:34:00+09:00
2017-05-09T15:46:05+09:00
2017-05-09T15:34:35+09:00
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あまり良いところをお見せしてしまうと
みんなが出かけてしまって、島が観光地みたいになるのは嫌なので
さわりだけ、写真をUPします。石垣港から船で港へ島の地図。人口200人・牛3000頭・キジとカラス多数島の焼き物。島は全部ほぼ石灰石しかない土壌。牧草地を作るために島の人たちは石を細かく砕いて土のようにしたんだって。だから、これだけの大きさの壷を作る土を集めるのは大変だったと思う。うす曇りだったんだけど、この海の透明感!どこにいっても、兄貴とおいらしかいない。日差しの強い時間はみんな家の中にいるんだな。
御嶽
中に入れるのは島の限られた人だけ至る所に沢山の花^^昔ながらの民家がそのまま。もちろん暮らしもそのまま。そして山羊汁帰りたくなくなるよな^^
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アキレス腱に血腫
http://tihayaburu.exblog.jp/25291975/
2017-02-05T15:54:00+09:00
2017-02-05T16:17:10+09:00
2017-02-05T15:54:15+09:00
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血液が袋状に貯留し、腫れ上がった状態なのだそうです。
そういったものが、何故か左足のアキレス腱の中に出来ました。写真を見てもまったくわかりません。
オレンジのところが、本来のアキレス腱で、太さ・6~7ミリくらいだそうです。赤い丸の中が血腫。血腫が出たことで、アキレス腱が青い線くらいの太さになっているそうです。
断面を見ると白く光りのように見えますが、これが血。
心臓に合わせるようにドクドクと光って動いて見えました。
結論。痛いです。勿論足は動きません。情けないことになった。原因はよくわかりませんが、たぶん、1月14日の雪の日にちょっとだけ外に出て仕事をしたためです。あれ?痛いぞと思ってから、ドンドン足が膨らんで、象のようになりました。膝から下がとんでもない痛さで疼きましたが、シップをして1週間は我慢しました。いっこうに良くなる気配がないので、流石に、我慢できなくなって医者に行って上記の写真を撮ってもらい説明を受けました。でも、よくわかりません。出してもらった薬を飲んでいるうち、やっと、松葉杖無しで動けるようになってきました。
つまずいたわけでもなし、転んだわけでもなし。加齢なのでしょ。色んな事がおきますね。
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畑の鳥
http://tihayaburu.exblog.jp/25159197/
2017-01-13T09:49:00+09:00
2017-01-13T09:54:19+09:00
2017-01-13T09:49:37+09:00
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ちょっと芽が出ると何処からともなくやって来て、30分ぐらいの間に坊主にしてしまう。時々山鳩も混じっている。根菜はイノシシとアナグマに食われ、葉っぱは鳥に食われるので、ちっとも収穫に至らない。末娘のたこやきと作った腐葉土が沢山入った土は野生の生き物のためではないのだがなあ。白菜に続いて大根もダメか・・・。追うと一瞬いなくなるのだけど、すぐまたやってくるのが、余計に忌々しい。
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白い彼岸花
http://tihayaburu.exblog.jp/24659384/
2016-09-15T15:13:00+09:00
2016-09-15T15:17:52+09:00
2016-09-15T15:12:53+09:00
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赤い彼岸花はまだ咲いていませんが、我が家の白いのが咲きました。
白の方が一般的な赤い花よりいくらか大振りですね。
植えたわけではないのですが、毎年必ず咲いてくれます。
増えもせず減りもせず。律儀な花です。
ところで、今年は異常に芙蓉がでかくなりました。(背の高さは2.5メートル以上。)
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茄子のおやき
http://tihayaburu.exblog.jp/24634248/
2016-09-03T09:21:00+09:00
2016-09-03T09:46:35+09:00
2016-09-03T09:20:24+09:00
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普段はかぼちゃのおやき以外は作りません。
でも、本場信州ではおそらく茄子のおやきを作る家庭が多いはず。
長野県の北信地方でしか何故か作られない丸茄子というものを使って
信州のおやきは作られています。
たまたま、信州の実家から丸茄子が届いたので
昔を思い出して丸茄子のおやきを作ってみました。
いたって簡単なので、よかったら真似てください。
丸茄子は米茄子などでも代用できます。
まずは生地作り。
中力粉に砂糖、塩をお好みで入れます。
お好みと書いたのは、家庭によってはいれないところもあるからです。
ベーキングパウダーを入れてしまう家もありますが
ここでは昔ながらの北信のおやきを目指すので入れません。
あと、少し油を混ぜておくと、丸めたり伸ばしたりする時手にくっつきません。
ぬるま湯を加えて耳たぶの硬さくらいに練ります。
なじむまで少し寝かします。茄子と茄子にはさむ味噌を用意します。
茄子は先ほどもお話した丸茄子をハンバーガーのパンのように切っておきます。味噌は、味噌にお好みで砂糖を混ぜて練ったものを用意します。
たったこれだけの味付けなので味噌は少し上等な仕込み味噌を使った方が良いと思います。茄子に味噌をはさみます。はさんだら、すぐに生地で包みます。
ちょうど中華まんを作るときの要領で包みますが。生地は薄手の方が美味しくできます。
時間がたつと、浸透圧で茄子から水が出てきます。
包みにくいので、茄子に味噌をはさむのをまとめてやると失敗します。
一個ずつが基本。あとは蒸すだけ。しっかり蒸して生地がやや透き通った様な感じになると出来上がり。
ベーキングパウダーを入れた生地で作ってしまうと、
この時、茄子の汁が生地にしみ出てべとべとになり、不味くなります。
もちもちの生地にしておくと、おやきの中に茄子の汁と風味が閉じ込められるので
ジューシーで美味しいおやきになります。
だから信州ではもともとおやきにベーキングパウダーは入れないのです。
水分の多い野沢菜とかキャベツを具にしたりすることもあるので、やっぱりふかふか生地はNG。
もちもち&きちきちの生地がおやきにはよく合っているのです。なるべく熱々を食べた方が美味しいです。
もし残ったときは、電子レンジではなく、ちゃんと蒸しなおした方がおいしいですよ。
それにしても、焼かないで蒸して作るのに、何で「おやき」なのでしょう?
子供の頃から不思議でした。
この頃の市販品というか土産物のおやきは、
焼いたものやふわふわ生地のパンのようなおやきがありますが
ひとつも美味しくありません。
あんなもの売るから、信州のおやきは美味しくないと評判になってしまうんです。
やっぱり、昔のままが一番。
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蜂
http://tihayaburu.exblog.jp/24612180/
2016-08-23T12:24:00+09:00
2016-08-23T12:25:56+09:00
2016-08-23T12:24:39+09:00
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スズメバチが縁の下に巣を作り、日々格闘中です。
数年前、窯の煙道に巨大な巣を作られた時、格闘して刺されひどい目に遭ったので、今度スズメバチに刺されると何やらショックになって危ないらしいので、シュロの葉っぱで柄の長いハエ叩きを作り格闘しています。
さて、写真はアシナガ蜂の巣。台所の軒に巣をかけていたので、取りました。
信州生まれなので、子供の頃は好んでとって蜂の子を食べたものです。
長女の秋桜は蜂の子が好物で、ご飯にのせて食べたりしていましたが、
女房が嫌うししばらくご無沙汰していました。
でも見ると子が沢山。
で、ちょっと子を取り出してみました。もうここまでくれば、料理するしかありません。
成虫っぽいのは気持ち悪いのではじいて幼虫だけ佃煮!佃煮にするには量が少ないので焦がさないように注意。さあ出来た!
これを末娘のたこやきが食べられるかどうかだな???
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